鴻賓樓飯莊創建于1853年，是久負盛名的清真風味飯莊，至今已有150多年的歷史。鴻賓樓飯莊原址在天津。新中國成立后，在周恩來總理的關心、建議下于1955年遷至北京，享有“中華清真餐飲第一樓"的美譽。

　　鴻賓樓飯莊的菜肴有數百種之多。烹調方法以篤最為見長，菜式講究營養，注重造型。鴻賓樓以津味河鮮菜肴最具特色。雞茸魚翅、芫爆散丹、沙鍋羊頭、白蹦魚丁、兩吃大蝦、燒牛仔骨、紅燒牛尾等菜肴尊為上品。

　　“國家級非遺壽宴第一席”鴻賓樓全羊席更是膾炙人口，以其獨具特色的文化內涵和豐富菜式吸引中外來賓競相品嘗。周恩來、陳毅等黨和國家領導人以及瓦西德•哈梅內依等外國政要，都曾來店品嘗佳肴。

　　婚慶服務是鴻賓樓傳統特色項目，其方便新人的“一站式”服務頗受好評。

　　鴻賓樓全體干部員工轉變觀念，銳意改革，嚴細管理，大膽創新，搶抓機遇，靈活營銷，使企業始終保持了穩步上升的發展態勢。2003年被國內貿易部授予國家級特級酒店稱號，成為北京市清真餐飲業的“龍頭”。2005年被評為北京市著名商標。2006年被國家商務部重新認定命名為“中華老字號”，享有“京城清真餐飲第一樓”的美譽。鴻賓樓還派廚師參加了北京亞運會、遠南殘運會、第四屆世婦會、第二十一屆世界大學生運動會清真餐廳的餐飲服務工作，圓滿完成了任務。鴻賓樓先后獲得了國家、市、區級數十項榮譽稱號。

　　鴻賓樓的企業精神：

　　微笑服務是我們的根本，

　　誠實守信是我們的承諾。

　　儀表大方是我們的標準，

　　滿意周到是我們的自豪。

　　用精美的菜品、真情的服務創造我們美好的明天!

　　鎮店名菜：芫爆散丹、紅燒牛尾

　　特色名菜：沙鍋羊頭、烤羊脊、紅燒牛仔骨、清湯茉莉

　　鴻賓樓官網鏈接：http://www.hongbinlou.com.cn/

　　地址：北京西城展覽路11號

　　電話：(010)68992569